Gaststätte „Reußischer Hof“ – Thallwitz

Okt. 05 2021 Hotels

Nach einem verheerenden Brand zu Ostern 2019 bestand die Aufgabe, den Wiederaufbau des Gasthofes „Reußischer Hof“ zu organisieren und das Objekt unter denkmalpflegerischen Gesichtspunkten wiederherzustellen sowie einer zeitgemäßen gastronomischen Nutzung zuzuführen.

Besonderes Augenmerk galt dabei der Neuorganisation der Küche sowie der Integration der erforderlichen Lüftungs- und technischen Anlagen in die bestehende bzw. wiederherzustellende Bausubstanz. Die Planung erfolgte unter Berücksichtigung der denkmalpflegerischen Anforderungen sowie der funktionalen Optimierung des späteren Betriebsablaufs.